祭祀过的酒。《宋书．卷一四．礼志一》：「太祝令各酌福酒，合置一爵中，跪进皇帝，再拜伏。」《儒林外史．第三七回》：「亚献的庄征君，终献的马二先生，都跪在香案前，饮了福酒，受了胙肉。」